☆New! 11/13【35泊滞在経験者が教える 来夏繁忙期沖縄マリオット系列ホテル 予約攻略法】

SPGアメックス イラフsui

シャンパン飲み放題ディナー イラフsui宿泊記③ 夕食編

① はじめに

 イラフsuiでは、今回、結婚十周年の記念旅行だったので、少し奮発して、ディナーをいただきました。

 地元の食材を使ったお洒落なメニューで、とても美味しかったです。今回はイラフsuiのディナーを紹介します。

② 夕食 基本情報

 イラフsuiの夕食も、レストラン「TIN’IN」で行います。ディナーでは、大きく開けた窓から、太平洋を望み、とてもきれいな夕日を見ることができます。

 ディナーコースは、1人、15,000と、20,000円の2種類で、アラカルトもあります。アラカルトを1つずつ頼んでいくと結局結構な値段になってしまうので、安心して食べられるコースがオススメです。今回は、15,000円のコースを頼みました。

 

③ コースメニュー 内容

  メニュー名と共に、1種類ずつ紹介します。

DINNER COURSE
15,000
KAGISUMA - 美ぎ島-

 

AMUSE

 
月桃のアロマ香る島豆腐のスプーニャ  うす味噌のピュレ
ピパーツ風味の宮古島産チーズのフリット 屋我地の塩を添えて

→ 香草の香りがアクセントになり、爽やかな味わいです。

APPETIZER

佐良浜産の炙りマグロ瞬間燻製のジャルディニエール
琉球の塩と香り 琉球野菜のピクルス添え

→ マグロの香ばしさが心地よく、ピクルスでさっぱり味わえます。

 
FISH

地魚とアンダンスーのヴァプール
宮古島のトマトを使ったピストーソース

→ ふわふわして食感が良く、シークワーサーとの相性抜群。

MEAT

宮古牛サーロインの低温調理
沖縄パルミジャーノと島のクレソン たけはら蜂蜜のガストリックソース

→ かむとすぐにとろけてしまう程柔らかく、飲み込むのがおしくなります。


RICE

アーサ入り佐良浜港のトビダイのナージュ仕立て
マイヤーレモンの香りを添えて

→ トビダイの味が濃厚で、存在感ばっちりのリゾットです。


DESSERT

ローゼルとパッションフルーツのセミフレッド
パッションフルーツとマンゴーのマリナード

→ 結婚10周年ということで、事前にリクエストし、チョコソースでデコレーションしてもらいました。ちょっとしたサプライズに☆

 南国フルーツのさっぱりとした甘味が心地よかったです。

 

④ シャンパンディライトで、1時間飲み放題!

シャンパンディライト ドリンク内容

 イラフsuiでは、ラウンジが無い代わりに、17:30~18:30の1時間、シャンパンやワイン、ビール、ソフトドリンク等が飲み放題で、しかもディナーの時間と兼ねることができます。

 ディナーの飲み物というと高くつくことが多いので、嬉しい限りです。

 シャンパンはヴーヴグリコという1本 5000円以上もする高級シャンパンです。口当たりが良く、料理との相性も抜群でした。

 お酒が飲めない方にもノンアルコールシャンパンがあり、楽しむことができます。

 また、おつまみとして、ゴーヤチップスや島豚ジャーキーがあります。それぞれゴーヤと島豚の味がしっかりしていて、シャンパンともよく合います。おかわりも自由です。

 ディナーでないときも、テラス席やプールサイドの席で、夕日を眺めながら贅沢な時間を過ごすことができます。

 

 みなさん、イラフsuiのディナーはいかがでしたか。今回私たちは、15,000円のディナー×2、オムレツプレート、トマトパスタ各2,200円を頼み、食事代金は、サービス料税込、40,592円でした。

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